庄展中从1990年开始接触农业，至今已有26载，他出口了中国第一颗柚子，他一手创立的庄怡公司，现在是一家包含水果“种植、加工、销售”，三位一体的全产业链公司。

想做26年农业并不难，难得的是这些年里，庄展中始终保持活力满满，不断地学习和创新。他做了26年农业，也做了26年的新农人。

90年代初：技术落后是多少农民的痛

庄展中出生在福建漳州的农村，当初入行搞起种植，其实是生活所迫。

“我们农村的孩子，只有两个选择：要么学习，要么种地。我家有一块地，种了芦柑和蜜柚，我不爱学习，只能回家种地。”

因为不懂技术，庄展中只能看着别浇水自己就浇水，别人施肥就施肥，即使再辛苦，果园的产量都很低。同村的一个50多岁的老先生，果园连年丰产，让庄展中羡慕不已。

他多次邀请老先生到自己的果园指导，却屡屡遭拒。好不容易老先生请来看了一圈果园，却将庄展中臭骂了一顿：“你们这些年轻人，不懂种地，就知道学别走捷径，随波逐流！树是有生命的，管树和管人一样！”老先生指着发黄的叶片说，“你看这叶片的样子，就是缺锌！小孩子缺锌长不高，植物缺锌也长不高！”

这件事对庄展中的触动很大，他第一次明白种植也是一门学问，好像还挺有趣的，“感觉和养小孩一样”。于是，他常常向老先生讨教，学技术、学知识，自己越种越好。

那个没人意识到种植需要学习的年代，庄展中成为了有知识、有技术的新农人。

90年代中：丰产不丰收，销路成问题

随着技术提高，产量慢慢有了起色，“种”的问题解决了，“卖”的问题浮出水面。原来，当地市场的价格很不稳定，也消化不了多出了的产量，丰产不丰收的现象时有发生，庄展中不得不开始思考销路问题。

在闽南，几乎每家每户都有一两个在国外做生意的远房亲戚。庄展中找到自己的一位在东南亚经商的长辈帮忙，将蜜柚出口东南亚，不仅卖自己种的，还帮助周围的农户一起卖。

庄展中说，当年经销商要求提供统一标准的产品，但自己种的还好，别人种的没法控制。“所以我建起一个加工厂，进几台简单的设备，给这些柚子做初步的分级，这就是庄怡创立的初衷，也是生活所迫，我当时根本没想过以后要把它打造成什么样。”他苦笑着说。

在那个农民还只懂埋头种地的年代，庄展中是第一个把柚子卖到了国外的新农人。

90年代末：农业标准化要求

即使把柚子出口到了东南亚，依然面临着价格不稳定的风险。庄展中在想，要是自己对价格有话语权多好！

此时，恰逢法国家乐福进驻中国，寻找合适的供应商。想成为它的供应商可不简单，家乐福对生产体系标准化有一套严格的要求。庄展中看准时机，接受挑战，成为家乐福在中国的第一批合作伙伴。

他意识到，光靠加工厂是无法达到家乐福对标准化的要求的，标准化必须从种植端开始把控，企业一定要介入种植环节。“中国大部分农户都缺少专业知识，所以要自己制定种植标准，让农民按照标准来种植。”庄展中说。

2001年，庄怡达到家乐福标准，蜜柚出现在超市货架上。

与家乐福的合作给庄怡带来了稳定的价格保障。至此，庄怡也完成了自己“种植、加工、销售”三位一体的蜕变，成为了具有完整产业链的公司。

在那个农业标准化意识淡薄的年代，庄展中当上了第一批与外企合作的新农人。

21世纪：打开更高端市场

还是价格问题，这个问题困扰了庄展中十几年。

他认为，高端市场才能保障水果的稳定价格，恰逢2001年中国加入WTO，庄展中又看到了机会：将蜜柚出口欧洲！

“出口欧洲最难的，不是产量，也不是品质问题，是农药残留！”庄展中说，当年他们想尽办法攻克这个难关，不仅派技术员去农业大学学习，还做了大量的检测实验，付出是巨大的。“哪种农药，哪种剂量会检测出什么样的结果，我们都做了检测来验证，这些年为了做这些检测，花了2000多万的检测费。”

2003年，通过两年的努力，庄怡终于攻克了农药残留这个大关，蜜柚正式出口欧洲，柚子低农残生产技术还获得了国家专利。

在那个中国商品刚在世界舞台上崭露头角的年代，庄展中是率先突破贸易壁垒的新农人之一。

未来：品牌、物联网、信息化

庄展中对企业与行业发展的问题没有停止思考过片刻。

他说，中国和欧美处在社会发展的不同时期，其实欧美国家上世纪50-70年代的水果市场，情况像极了中国现在：价格混乱，产品参差不齐。

“当时美国有30%的人口从事农业，农产品的价格和销量都很低；现在，美国发展成了高端市场，农业从业人口仅有2%。中国现在也有30%的农业从业人口，未来中国慢慢发展，农业从业者会越来越少，要求也越来越高，必然会是一个优胜劣汰的过程，企业本身就要不断地发展。”

近年来，互联网发展迅猛，庄怡也迅速注册了四季杰作、透心甜等一系列商标，开设自媒体，布局线上销售，将物联网和信息化引入公司的日常管理，丝毫不落后于人。

即使在新农人辈出的当下，庄展中也是一个不松懈、紧跟互联网浪潮的新农人。

我曾问庄老师：“您认为目前中国水果业面临的最大障碍是什么？”

他思考片刻后回答：“我认为是供应链无法整合的问题。种植、加工、销售，当这些环节断裂，就会造成信息不对等。后果就是大家各干各的，各有各的打算，种植户无法了解市场需求，一味追求产量、追求果大，甚至给水果打‘膨大剂’，所以才有那么多食品安全的问题存在。你看，我们庄怡当时花了上千万去研究农药残留的问题，换做是一个小农小户，他有这个实力吗？只有当产业链整合起来了，大家各司其职，为共同的目标前进，才能真正有效利用资源。”

现在，庄展中每年都会去欧洲待上几个月，走访农场，和农户近距离接触，学习新东西。

他仍然活跃在种植的第一线，致力于发展柚子之外更多水果的全产业链。

（来源：微信公众号“阿里研究院”）

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