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林小佳:农业供应链重点是重组流通链条

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3月26日,2017 IEBE未来农业峰会在保利世贸博览馆5号馆主会场B举行,此次大会由2017 IEBE组委会、省网商协会主办。在此次峰会的首场演讲中,移民汇项目负责人林小佳发表了主题为“如何优化供应链体系,实现农业的精准供销”的演讲,在演讲中,他表示传统的农业供应链模式分为农户主打、超市主导经营和专业批发市场等三种模式。但是现有的电商环境下的供应链却提高了农户自主经营的门槛。

演讲中,林小佳还总结了供应链条对供应链的要求,第一个是用高效的信息化手段、采集手段,将分散的农产品汇集起来,进行标准化、品牌化;第二个是整合社会资源进行深度的合作,使农产品整体增值;第三个是要能够对这个供应链的整体控制,降低整体的供应链成本,使这个农产品在电子商务的售价上能够保持优势;第四个是线上跟线下全渠道对接的能力,这是新零售环境下对这种供应链的整体要求。

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林小佳:各位尊敬的领导、各位来宾,早上好!我是林小佳,在华南高新公司负责移民汇的整体运营。在这里,我稍微给大家做个解释,移民汇里面所指的移民,它不是出国的这种移民,它指的是水库移民或者叫水工程移民。就是指居民地由于水利工程的建设需要,由政府安排搬迁到其他地方的农民群众。

那么我今天给大家主要讲的是如何去优化中国农业的供应链,让它能够更好地对接现在这种高速发展的电子商务销售渠道。

在中国,农业供应链整个的发展是比较晚的,时间很短,它跟不上市场发展的脚步,我们就拿互联网电子商务来说,它的整个发展还不足15年,到现在这么成熟的情况,它还不足15年。移动互联网就更短了,它大概到现在不到7年,它发展的速度非常的快,可以说是日新月异。

随着网络在农业这种热潮中不断的发展,农业农产品的销售模式也变得越来越多,有零售、团购、社区支持农业,还有微商、众筹,各种各样的新模式是层出不穷。对这个供应链的要求,它就会变得越来越高,所以供应链自然就成为了这种农业电子商务发展重要的工具跟它的衡量标准。但是我们目前的现状是什么样的呢?农业供应链反倒成为了工业电子商务的一个最大瓶颈。

我们来看一下这两张图,这个是目前比较传统的一个农业供应链,我们可以看到目前传统的供应链,它主要是三种模式,首先第一个是农户主打的经营模式,第二种是超市主导经营模式,第三个是专业的批发市场,它们主打的经营模式。那么大家可以看到从第一种模式来看,农户到产地批发、到销地批发,再到农贸市场,再到消费者,它中间的每一小段都是一个独立的链条。这个供应链几乎是没有供应链概念的,在超市主导经营这一块,基本上它是由超市去打造和管理这个供应链的。第三种批发市场现在基本上没有供应链的概念,他们有些连完整的信息物流都还没建设起来。所以我们从这个图里面就可以看到,农户直接面向的供应链条无论哪一种模式,它的供应链条都是非常短的。这样就导致了他们从来就没有说直接去面向市场或者是面向消费者。那么在整个传统农业发展的过程中就没有让他们去拥有这种管理供应链或者整合供应链的能力。

我们再看一下第二张图,大家看一下,这个是电子商务的这种环境下,供应链的要求是什么样子的。我们可以看到,这些年兴起的这种农业电子商务的大环境,很多农户,他们都直接通过电子商务销售渠道去对消费者进行一个直接的销售、一个经营,但是农户,他不一定能够搞定所有的事情,那么就催生出一批这种电商运营的服务企业。但是由于互联网取代了传统流通渠道的信息传递,像刚才那些中间的供应环节、整个流通的节点,它都消失了,加上绝大部分的电商运营公司都是轻资产运营的,越往后越会是如此。因此原先分摊在整个供应链条的这种供应链服务,全部就落到了农户自己身上,那么让他们直接去面向这个市场、面向消费者,这对他们本身这种资源的管理能力、整合能力,还有资金储备等等,这些东西都有一个很高的要求,这是一个很难跨过去的门槛。

另外,由于整个互联网,它的发展太快,使用电商消费的用户群体,他又逐渐趋向于饱和状态。也就是说,现在每一个参与到电商经营里面的商家,都是在进行一种零和博弈。也就是说,以往用户不饱和的情况之下,还有很多市场可以开发,还有很多用户没有上网购物的习惯。那么这个时候,它的流量成本就非常的低,这个时候我们叫做占地盘,因为这个地盘还没有人占,我们去占。一到上网消费、购物的这种用户,他趋向饱和之后,大家就是在抢地盘。那么你获得一个用户,别人就自然而然需要丢失一个用户,这叫零和博弈,一旦进入零和博弈之后,这个业态还想再往上升,这个营业额还想再往上走,它就需要更多维度的,更加创新的电商模式出来。所以为什么现在这种电子商务的销售模式会越来越复杂,也就是因为这样一个原因。每一种不同的电商模式,它意味着所需要支撑的供应链,它的模式也或多或少会有些不一样,这样就进一步提高了整个农业电商发展的难度。

我们看下一个,他们本身没有打造这种管理,这种电子商务的管理能力、资金和经验,这样就导致了很大量的农产品很难在现在和未来的电子商务市场上得以流通。那么在前年,我们刚开始展开移民汇前期调研的时候,我特地去咨询了一些农特电商的服务型公司,他们也提到一些痛点问题。其中有一个公司,他们有20多个采购商,就满世界地找货,凡是那些品质稍微好一点,质量稳定的,供应能持续的,这些产地基本上都是电商重灾区,采购的成本越来越高,但是销售的价格战把价格打得越来越低。还有大量的电子商务公司,他们没有去涉及的产地,他们是不敢去的。

为什么呢?一个是因为太分散,我们中国是小农经济为主,就是太分散,不起规模。第二个是标准化的水平非常低。第三个是供货能力不足,就是很难持续供应。第四个是当地的产业配套不完整,比如说没有好的加工设备或者是物流成本比较高等等,甚至有一些地方,我见过有一些村里面的东西,他是根本就运不出来,当地是没有这种运输能力,能够把村里面的东西运出来的。这些东西都导致没办法进行正常的电子商务运作的原因。这些问题,我们是不能靠农户自己去解决的。

这里我稍微举一个例子,也是我们移民汇其中一个案例,遇到的一个问题,有一些农产品从村里面或者县里面直接给消费者发货,他们做淘宝,去发货。它的运费就非常的高,但是如果我们能够通过一个销售预估,将一个销售周期里面的货备入物流集散地,它的一个中转仓里面去,这个时候它整个物流的成本至少要降低2成以上。那么这个问题就来了,就是说这个中转仓的成本是由谁去承担,是农户,还是电商运营公司呢?所以我们觉得需要有一个机构来为这个农户或者说合作社、生产者去建立一个规范的供应链服务。

那么未来农业的供应链服务重点就是重组现在的农业流通链条,在产跟销之间架起一座高速通道。就像这个图里面,在运营公司和电子商务销售渠道与用户之间去架起一个桥梁,把分散的农产品汇集起来加工、包装、形成标准化产品,一方面对接电子商务销售渠道,一方面解决销售端的痛点问题,一方面为农户解决他们供应链的问题。就像这个图里面下方这一块,我们要将供应链变成一种运营模式,把复杂的这种市场需求,把它给封装起来,提取它的共同点,形成规范,让农户可以非常简单地对接进来。只有做到这种低成本的对接电子商务的形式,才能去进行对这个农产品,它不同的属性,面向不同的销售渠道,面向不同的用户群体,去做到这种精准的对接服务。

我们移民汇的核心,在这个新零售背景下,整个供应链条对供应链的要求主要是这么四个点,一个是我们得用高效的信息化手段、采集手段,将分散的农产品汇集起来,进行一个标准化、品牌化。第二个是整合社会资源进行深度的合作,使农产品整体增值。第三个是要能够对这个供应链的整体控制,降低整体的供应链成本,使这个农产品在电子商务的售价上能够保持优势。第四个是线上跟线下全渠道对接的能力,这是新零售环境下对这种供应链的整体要求。

那么我们移民汇整个项目的核心定位就是这种供应链的服务,我们通过去打造一个全国2200万水库移民的共享品牌,依靠这个组织体系、网络体系、生产体系,还有供应链体系,这四大体系支撑,来为这个移民提供这种生产规划、产品标准化、品牌化、市场精准对接、仓储物流方案、统一售后等供应链的服务。一方面我们降低了水库移民,他们的农产品在电子商务市场上的一个准入门槛,用高新技术为这些水库移民进行服务,让水库移民增收致富。另一方面又对这个电子商务市场这些销售渠道,降低它们的采购成本,还有风险,提供这种标准化的农产品,通过信息化的手段来改善整个流通过程中产生的这种食品安全问题。

谢谢大家!

(来源: 亿邦动力网)

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