回望过去的2016年，生鲜电商竞争十分惨烈，3月，多点商城高层撤股，大规模裁员；4月，美味七七出现资金链断裂，关闭官网暂停营业；7月，天天果园关闭大部分门店；9月，壹桌网商品下架，总部人去楼空。青年菜君破产清算，爱鲜蜂爆出裁员消息，而曾经开业了很多线下店的许鲜也关闭了大量门店。这些真实的案例让人们怀疑在互联网盛行的今天，生鲜电商是否能继续做下去？

生鲜电商被视为中国电商下一个千亿级市场。在资本的一声令下，众人纷纷入局。只是最终结果让人无奈——所剩寥寥无几。

可谓一半是海水，一般是火焰。

生鲜电商在巨大的盈利市场的背后，往往需要面对更多的挑战。

精选优质供应链，成本高

为了能让用户收到商品时能够百分百满意，往往需要生鲜电商提供优质的供应链以及配送的配套服务商。如果用户对所购的商品不满意进行退货索赔，会更加加重商品成本。而现在市场上的供应链和服务商基本上都是为线下门店所服务，并没有完全转变为生鲜电商所服务，所以精选优质供应链和服务商是生鲜电商首要考虑的。

运输环节配送成本高

由于生鲜的特殊性果蔬、肉禽等产品容易腐烂，生鲜农产品配送需要冷链物流的支持，其设备需要较高的资金投入，有数据显示，生鲜农产品配送中有70%的费用来自于保鲜冷链费用。这无疑不加大成本的投入。

品种少、单价低，不符合客户要求

生鲜商品的不易长期存储，其不稳定性影响了生鲜电商对果蔬商品存储量较少，加上供应量和运输环节成本高，也影响了商品的售价，这些因素势必不能多方面的满足客户的需求，也局限了生鲜电商的发展。

对于创业者来说，生鲜电商虽然满满的都是坑但市场永远是有的。2016年生鲜电商的整体交易额约900亿，比2015年的500亿是80%的增长，预计2017年整体市场规模可以达到1500亿，年均复合增长率达到50%。然而，生鲜食品在我国的电商渗透率不到1%，在这样的背景下生鲜电商应该如何运营？

分布式小站点运营就是现在生鲜电商运营的一个突破口，以食材经营者入驻实现模式的轻资产运营并有效把控各环节，以高频的蔬菜切入完成用户粘性、保障食材经营者利润并实现良性循环，利用本地优质的供应链和配送的配套服务商加上品牌影响力和系统，来从根本上解决生鲜供应链、配送、仓储等问题。

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