比起中国人民大学博士、清华大学博士后的头衔，石嫣还是更愿意、更喜欢别人称呼自己为“农民”，准确地说是一个80后的“新农人”。

分享收获(北京)农业发展公司董事长、分享收获CSA掌柜的、国际社会农业联盟副主席石嫣。本人供图

在北京，石嫣经营着自己的三个农场，名叫“分享收获”。记者与她的采访便约在了位于北京市顺义区的蔬菜种植农场中。

立秋前的北京郊区，清晨有一种湿凉的快意，扑面而来的是乡间泥土的味道。为了不打乱农场的工作节奏，记者早早地就到达了与石嫣约定的见面地点。“你们就在那等我，我开车马上就到。”车刚停稳，石嫣的电话就打了进来，宽厚的声线从听筒中传来，让人感觉不紧不慢，从容踏实。

作为分享收获(北京)农业发展公司董事长、分享收获CSA掌柜的、国际社会生态农业联盟副主席，本以为多种身份的石嫣会驾豪车而来，但是令记者没想到的是，在铺满柏油的羊肠小道上，迎面而来的是一个骑着电瓶车，穿着一身粗布衣，背着实用的红色双肩背包，且皮肤略微黝黑的姑娘。

石嫣，就这样出现在记者的视线中。

“您好，我是石嫣，你们跟着我，咱们先去农场转转。”在一阵“诧异”中，记者跟随石嫣走进她苦心经营的绿色农场，也走进她作为“职业农民”的前半生。

引入中国的“分享收获”

“欢迎来到‘分享收获’。”2008年，石嫣熟读了一本名叫《分享收获社区农业指导手册》的读物，书中表达的“农民和消费者共同分享土地给予我们的收获”的核心理念让她深受触动。为此，石嫣也将自己的农场起名 为“分享收获”。

在自己的一亩三分地中，石嫣麻利地穿梭在田间地头，照看着秋葵、彩椒、韭菜、花生、红薯等种植物。她一边娴熟地打理菜园边上的杂草，询问着猪崽的养殖情况，一边向记者简单地介绍着农场的经营方法与种植周期。偌大的农场被她管理得井井有条。

其实，从事农业种植生产，石嫣算得上是半路出家。大学时期，石嫣学习的只是农业的相关专业;硕士阶段，她跟着导师下乡调研，认识并发现真正的农村，并对“农民生活”、“三农问题”等产生了浓厚兴趣。

2008年，正当同学们为去大城市留学深造摩拳擦掌时，博士在读的石嫣却选择前往美国明尼苏达州的农场实习，做一名地地道道的农民。她因此也成为国内第一位公费去美国务农的留学生。

在美国务农的半年，石嫣除了跟着农场主下地干活，还考察调研了周边其他社区支持农业模式的农场，学习国外的社区支持农业(CSA)模式。

石嫣解释，社区支持农业，就是农民与消费者之间彼此承诺、相互支持的一种团结友好的关系，农民因为消费者的购买承诺而采用生态方式种植，不使用化学合成的化肥、农药、化学添加剂等人工化学合成材料，保证种植食物的健康、安全。消费者在种植之初预付生产者一年的生产费用，与生产者共担风险、共享收益的一种友好互助模式。因为保证了农民的收入，农民可以专心生产，而这种关系不是一种买卖关系。

慢慢地，石嫣发现美国在农业的技术和管理方面并没有中国先进，但是在美国，很多年轻人愿意对环境进行反思，主动选择到农村生活，并不是简单的情怀。消费者更愿意以一种支持家庭农场的心态来成为农场的会员。

石嫣认为，这也是中国农业未来的发展方向。之后，她成功将社区支持农业引入中国，开始了她作为中国新农人忙忙碌碌的前半生。

　　奔走在农场里的石嫣。本人供图

从第一筐菜到百亩农田

2012年5月，“分享收获”农场正式成立，这是继“小毛驴市民农园”之后，石嫣创办的第二个社区支持农业CSA农场。

创业一切从零开始。最紧急的两件事情是推销和种菜。为了寻找会员，石嫣和团队的七名年轻人摆过摊位，串过小区，组织过许多场口头推广讲座活动，邀请大家来农场实地考察参观。几个月的时间，消费者从五个到十个，从十个增长到百个。

集纳好越来越多的用户需求，农场的生产计划也在6月提上日程。最初在没有场地的情况下，石嫣和团队的小伙伴们选择与当地的一个农户进行合作种植，农户按照“社区支持农业”的方式按照有机的标准种植，石嫣团队负责为他找销路，提供技术支持。

“如果菜种植得好，能卖上好价钱提高农户收入，那这种合作模式就在全村复制推广。”想法是好的，但是就在第一波农作物快要丰收的时候，问题却来了。

按照石嫣的标准和要求，农户在种植的过程中不能使用任何农药等化学合成药品，但是农户为了减少虫害，还是在茄子秧上喷了敌敌畏。“他们觉得如果不用农药，茄子就长不好。”就是因为这“一喷”，石嫣和团队之前所做的努力全都白费了。

这时，离农场首次出产配送的日子还有不到一个月的时间。但是为了坚持有机的种植标准，石嫣和团队还是做出了艰难的决定：将半亩地可收获几千斤的茄子连根全部拔掉，重新种植。“我们知道合作很困难，但是一定要坚持自己的理念与标准，这样才能对得起消费者，而且也给农户树立我们的标准底线。”

2012年9月，经过团队的不懈努力，“分享收获”开业以来的第一筐菜被保质保量地送到会员家中。

石嫣说，虽然经历过许多小风波，但是农户的收入比之前翻了一番。然而，在与农户合作的几个月中，她也发现了不少问题：农户生产的产品单一无法满足客户需求、新技术接纳程度低不利于应用推广新技术、生产设施不齐全不能保证作物季节性生产……经过充分考虑，石嫣和团队决定建立自己的农场生产基地。

2012年5月，“分享收获”通州基地正式成立;2013年初，石嫣将农场拓展到顺义区，建起拥有26个大棚的蔬菜基地;2015年，顺义区果园基地相继成立。

截至目前，石嫣和她的团队共建造了300多亩农场，经过口碑相传，农场通过有机生产方式产出的蔬菜瓜果、猪牛蛋奶等纯天然产品得到了近千名会员的认可。

　　石嫣到猪圈中了解猪崽的生长状况。本人供图

要让农民有尊严地活

在石嫣看来，如今的“分享收获”更像是一个“新农人”的孵化平台。它不仅传播社区支持农业模式，也为中国农业培养了更多的“新农人”和“返乡创业青年”。

这些年，“分享收获”吸引了上百位农业爱好者的参与加入，很多年轻人在跟着石嫣学习一段时间后都选择“另立门户”，有的返乡创业做起了家庭农场，有的继续在农业领域探索新技术与新产品。他们分散在全国，以自己的方式为生态农业做着一定的贡献。

这是石嫣所希望看到的，她始终认为国家提倡的“城市反哺乡村”应该由更多的中国青年去尝试和实践。

每年，石嫣都会到全国各地开展讲座，宣传社区支持农业模式。受她影响，截至目前，国内已经先后成立了近1000家运作社区支持农业模式的农场。2014年,石嫣和农场的会员们还一起发起“大地之子”公益项目，每年帮助近千名孩子亲近土地和自然，了解食物本质、感受最简单纯朴的快乐。而且，石嫣和小伙伴还注册了获得民政部认可的生态农业协会，作为农人、消费者交流的平台，每年CSA协会组织一个年会，在全国各地轮流举办，今年12月将在贵州铜仁举办第九届大会，每次会议都有七八百人的参会规模。通过这个会议作为平台，可以更多向各地传播城乡互动的理念和技术。

作为“新农人”的代表，石嫣对上学时期所困惑的“三农”问题有了深刻的理解与阐释。她认为，农民不再是身份阶级的象征，应该将农民看作一种职业，有自主权的、有尊严地生活在乡村、工作在乡村;农业必须要改变传统的农业生产，建设环境友好型的、资源节约型的农业方式;农村还是要有农村的样子，不一定都要变成高楼大厦，最重要的是要有年轻人的加入。

石嫣坦言，自己在刚刚从事农业工作时遭受到了不少质疑，直到现在，农场的实习生被父母接走的事情时常发生。“社会对农民的职业认同感有待提高，归根结底，还是国人对中国农耕文化的不自信。”石嫣解释道，中国几千年的文化源自农耕文化，如果要想推动社会对农民的认同感，就必须承认农耕文化、传承农耕文化，对农民这个职业有自信、有底气，只有这样才能让我们的下一代更有尊严的生活在农村。

7月28日，在团中央召开的“学习习近平总书记重要讲话精神，迎接党的十九大”专题研讨班开班仪式上，石嫣作为青年代表发言，她表示：“新时代的农村青年要牢固树立‘四个自信’，主动融入现代科技创新和组织创新，努力推动中国农业现代化、农民共同富裕。”

石嫣说，这是她的愿景，也是全国“新农人”努力的方向。​​​​

(中国青年网北京8月11日讯)

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时针拨回到两年前。

2015年9月14日，国务院副总理汪洋在北京主持召开调研“互联网+”现代农业座谈会，与会的企业不是电商巨头就是超大型农业集团。穿着青布改良旗袍的石嫣在一排白衣西裤的企业家中，犹如上世纪初刚刚登上历史舞台，朝气蓬勃地要为社会做一番事业的知识女青年。

石嫣是这次座谈会上唯一一个只做小规模生态农业的农场主，也是整个会场上唯一一个给汪洋写信的企业代表。石嫣告诉封面新闻（thecover.cn），她在信中向汪洋副总理介绍了CSA（Community Support Agriculture，社区支持农业）在中国的发展经历，当下知识青年回到乡村建设的情况，以及她对现代农业的思考、对传统文化的认识。

本世纪初，石嫣从美国学习时带回来一种新农业组织方式CSA（Community Support Agriculture，社区支持农业）。从2009年至今，受到石嫣团队直接或间接影响而诞生的CSA农场，在全国已超过1000家，净化土地10万多亩，影响了几十万中国家庭的餐桌，另外还有不计其数的青年受到CSA启发，返乡投入到生态农业建设中。

石嫣

现在，石嫣有了更大的“野心”：她希望为这些有志于从事农业的青年们，创造一个可以永续发展的社群环境。对此，她的思路已经清晰。

大地的女儿

7月24日上午8点半早高峰，从熙熙攘攘的北京望京地铁站上车，坐到终点站再换乘公交，再坐20公里，到顺义柳庄户村时，公交车上只剩下一名乘客 ，窗外燕山南麓的轮廓在地平线处绵延。

已经不是“马铃儿响来玉鸟儿唱”的时代了。顺义农村的土路早已修成宽阔笔直的柏油马路，两旁细瘦的行道树掩映之下，是小块农田和整齐的农房。地里人不多，路上行人也很少，更多的是巨型辎重卡车载着数千万人的口粮来回穿梭呼啸而过。

石嫣的分享收获柳庄户村农场就在马路旁边。这里只有50亩地，另外还有320亩地在3.7公里外的另一村庄里。与附近农场不太一样，分享收获的农场各处刷着POP字海报、装饰图案、公告栏、甚至还有一个玩偶。

然而一进大门扑面而来醇厚的堆肥味，消散了刚要升起的小资情调。早上10点，农场门口出现一排身着花衫的北方阿姨，她们已经下班，正驾着“火三轮”驶出农场。这些阿姨是石嫣从村子里雇来帮忙的农民。天气热了，石嫣安排农场的员工上午7点半上班，农工6点半上班，中午提前下班。

柳庄户村村农场有26个蔬菜大棚，还有一排简单的一层农舍兼做办公、食堂与守夜人的住宿。封面新闻（thecover.cn）在农舍办公室看到石嫣的时候，她正在一张宽大的办公桌后，一动不动地对着笔记本电脑发呆。

石嫣和丈夫程存旺

石嫣是个身材高挑的北方姑娘，黝黑清瘦，不化妆，穿着随意的开衫和7分牛仔裤。她不会主动与客人寒暄，很少说话，不说话的时候有点严肃。

作为国内CSA模式最主要的推广者之一，分享收获农场的“名片”，石嫣近年来接受了无数次采访。媒体追逐这个放着高薪职位不要，跑到乡下种菜的80后女博士，喜欢把她描述成一个坚持自我的新世代代表或者是桃源生活的女主人。

但石嫣不是烂漫的大理客栈老板娘，也不是倦世归隐的士大夫。石嫣从一开始，就清楚自己做的是农民。她和丈夫程存旺在农场边租了一个平房，吃农场配送剩下的蔬果，穿二手的衣服，过着节俭的生活。人们觉得她的生活淳朴、简单、与自然亲近，对她而言不过是农民的本色。

农场里新来年轻人

更确切的说，石嫣要做的是新农民。

石嫣每天八九点到办公室，例行查看两边农场的菜地、当天的配菜量、协调各部门的工作。此外，作为国际社区支持农业联盟的副主席，石嫣有时还要接待考察团、参加或组织各种社会活动。春天以来，分享收获举办了许多活动，媒体曝光量很大，会员数陡增。石嫣的助理章亚敏说，近一个月以来“掌柜的”一直四处奔走，“后天大后天的日程都排满了。”

很少有人意识到，35岁的石嫣已经经历了两次创业。以石嫣的作为主要负责人的北京小毛驴市民农园，如今已成为中国CSA模式的母样本。

小毛驴自2009年对外营业以来，已有近3000个家庭参与，成功实现了盈利。无数年轻人到小毛驴学习后返乡务农，将CSA的模式推向了全国。分享收获（北京）农业发展有限公司是石嫣参与的第二个创业项目，不同的是石嫣从项目负责人变成了创始人。

分享收获目前大约有40多名员工，一半是来帮忙的本地农民，另一半则是年轻的“新农人”。这些年轻人来自天南地北，平均年龄只有26岁上下。他们来到这里，有的是学习生态农业，有的是听说石嫣的事迹，慕名而来。但他们都有共同的价值观和学习的劲头。

下午3点是农场一天最忙的时候。配菜房里熙熙攘攘，花衣裳的阿姨们正飞快地选菜摘菜包装。26岁的杜兴也忙忙碌碌地摆弄着怎么也无法平整的保鲜膜，顺便听着旁边阿姨对他的数落，“菜怎么能那样摆呢，要对齐啊，你（包的）那个太难看了，别人怎么卖啊。”

在分享收获柳庄户村帮忙的阿姨

杜兴来自湖南，本科学的农业科学，来农场刚一个月，现在是梨园生产部的员工。杜兴在农场对果蔬种植技术还比较熟悉，但一到了配菜房，就彻底跟不上趟儿了。

今天，阿姨们是配菜房的主角。包括杜兴在内的三个年轻人都是刚来没多久的新手。阿姨们不但手里不能闲着，同时要指挥掌控配菜数量，还要做品控。23岁的章亚敏也是新手之一，但比起笨手笨脚的男孩子，章亚敏明显要麻利许多。

章亚敏来自贵州，是农场年纪最小的员工。虽然章亚敏不是农科学生，但石嫣发一万多条微博，她都仔细看完了。她十分认同石嫣对食物和环境的看法，6月一毕业就直奔北京。一个多月前，章亚敏还五谷不分，现在她已经对柳庄户村农场里的蔬菜如数家珍。

田圣龙算是三个愣头青里社会经验最丰富的。他与小杜、章亚敏不同，田圣龙不是正式员工，而是实习生。他目前在西安的一家农场工作，这次专门来北京，向分享收获农场学习CSA的经营方法。然而挑西红柿的时候，让阿姨很不满意。田圣龙觉得，有的青一点，有些碰伤，但完全可以吃。阿姨告诉他，会员们付了很高的费用，就应该给人家最好的。

为了配菜数量记录问题，杜兴被阿姨骂到臭头。但杜兴还是觉得阿姨的做法不够效率，涨红了脸拼命吐着湖南普通话，试图说明一个更方便的记录方式。原以为阿姨又要骂，结果引来阿姨们一阵爽朗的大笑。

绿水青山金山银山

虽然是创业公司，但分享收获的氛围并没有很紧张，也没有通宵达旦的加班。这可能与石嫣“外资”式的经营方式有关。“外资”是石嫣在小毛驴时的创造，即游离于资本之外。

信任是分享收获以及相同模式的CSA经营模式的核心理念。这分享收获的启动资金来自于招募会员的会费。在创办之初，会员们向石嫣交纳了30万左右的菜金。经过2年左右运营，石嫣就把同等价值的蔬菜都返还给了会员。

不过，石嫣不赞成把消费者捧成上帝，她认为生产者和消费者的地位是平等的。她尽心尽力了解会员的需求，但并不怂恿会员购买更多的菜品。出了问题，她也会和消费者共同商量解决，而不是涂抹掩盖。

客服姑娘王欢常形容会员和农场之间，总是“相爱相杀”。有的会员总是投诉，时常打电话来和她“聊天儿”。有时候问题可以解决，更多的时候由于客观因素存在，王欢也无能为力，只是尽量把事实告诉会员，由他们自己判断，“投诉了 这么多年，他们也从未离开。还给我们介绍新会员，经常参加我们的活动。”王欢笑着说。

信任来自于农场与会员之间，也来自于农场与内部成员间。在分享收获工作的员工都是包吃包住，每月有4千到5千元的收入，自愿上五险一金。来农场的实习生（至少实习半年）每月也有薪水。石嫣不但给这些年轻人生活上的保障，更重要的是给他们尝试和学习的机会。

农场发展得比石嫣预期快得多。5年内就从30户会员，发展到了700多户。在回收成本以后，石嫣把赚来的钱又投入到了蔬菜大棚以及修建民宿上。前者是为了让消费者吃到更丰富的菜品，后者主要是为了员工的住宿问题。

分享收获柳庄户村农场办公室

但企业总是逐利的。53岁的柏姐是陕西某企业的管理者，最近也来到分享收获学习生态农业的模式。她有点看不懂石嫣的经营管理方法。以她在市场打拼十几年的经验来看，虽然目前分享收获做得比较成功，但生产规模这么小，生产者与消费者之间的链条这么短，维护成本高昂，她觉得一旦消费者被其他大企业抢走，对农场就是致命打击。

此外柏姐认为分享收获虽然把模式成功推广到了全国，缺乏有效的整合机制，也难以形成平台。虽然出发点不一样，石嫣在这些问题上也有自己的考量。

石嫣对分享收获的定位很清晰，就是小规模生产的小农经济体。而分享收获农场现在规模已经超过了石嫣的预料。石嫣在美国实习时，带领她的夫妻也新开了一个家庭农场，在数年来，会员一直维持在50户左右。“他们也不想做大，这对他们来说就是一个生活方式。而我更想做一个社群的概念。”

分享收获梨园农场的蔬菜大棚

在从小毛驴“毕业”以后，石嫣就有过设想，先做一个农场，再以农场带社群，即中国CSA联盟，此外还有生态农业教育。农场主要用于生产、技术研发以及生态农业教育基地。而CSA联盟未来将成为一个产销合作的平台。

“这三者是相辅相成的”，石嫣告诉封面新闻，“5年来我们在这个端（农场）发展还可很不错的，超越了当时的想象，（教育）这个端就按部就班的在做，但是这个（CSA联盟）端就比当时想的要慢了一些”。石嫣一边说，一边在纸面上比划着。

一开始石嫣和团队就想把CSA联盟平台搭建起来，但由于本身对生产过程还不够熟悉，所以精力主要放在了农场上，“现在我们对蔬菜的选择、产品质量的把控都比较有经验了，所以未来会把重点转向这里（社群的运作）。”

2017年2月，北京市顺义区生态农业发展协会(CSA联盟)正式注册为社团法人组织。当封面新闻询问石嫣是否会把更多的时间放在社团运作上时，她想了一想表示说，自己只是其中一个农人，“我会以农人的这个角色来助推它”。

新农人的未来

诚如石嫣的导师温铁军所说，乡建本身就是一个“四无”平台：没有领导班子、没有上级组织、没有人固定做筹资、没有纪律约束——进退自由、爱来就来、爱走就走。

对石嫣来说农场规模扩大，只是因为到农场工作的年轻人越来越多。既然如此，她希望给他们营造一个更好更稳定的环境。

虽然在北京郊区生活10年了，但从户口上来说，石嫣依然是“外人”（市区户口）。而石嫣的小伙伴们面临的现实更加困难。

“在北京做农业的这批人（新农人），在未来大部分都不具备和市区工作人一样待遇和生活条件，他们要想在这里买房，想落户在北京是非常非常难的。”现在石嫣解决了他们住的问题，吃饭的条件甚至比大部分城里人要健康安全的多。

姚晨的儿子土豆在分享收获农场摘黄瓜

“现在就是教育和医疗。医疗也不是大问题”，石嫣说，“就是教育问题，不可能把小孩送到很远的地方去上学。”分享收获的客服雯雯与物流洪挺已经在孕育第一个宝宝，石嫣决定在农场附近办一个幼儿园。

幼儿园将以互助办学的形式成立，规模控制在12人左右，“借了一个废弃的小学，桌椅板凳都是现成的，之前也去城里募捐了一批滑梯之类的（教具）。”石嫣还找到一个具有丰富办学经验的校长，她很有信心，“我们教育质量不会差的，能达到市区5千块钱一个月幼儿园的水平，但我们会以低很多的价钱让我们员工的孩子去上。”

新农人的第二代给了石嫣做教育的想法。她希望孩子们能在乡村长大，接受自然教育，认识世界的多样性，甚至未来“耕读传家”。

“我们过去生活的假设，就是挣更多钱，然后多花钱。只有多挣钱，才能过更好的生活。实际上，新农人给出的是一种生活的可能性，就是你不一定多挣钱，但你可以有好的教育，好的生活，美丽的居住环境。”

石嫣希望有更多人来一起创造这个可能性。

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