唐山花生酥已有百年历史，唐山地标产品。公司创始人做市政工程出身，70后大叔，事业小有所成。因家在唐山花生酥的发源地，因想赠送好友花生酥而又找不到中意的，因对美食的一份喜爱和执着，2016年转行做起了花生酥，先后注册了“西禾米唐”和“呔酥1917”两个商标，主打年轻化和中高端市场。公司由花生酥第三代传人掌案，坚持纯手工古法制作，无任何化学添加，食材如辽宁松原花生、云南红河黑糖、大理纸皮核桃等全部来自自有基地。公司坚持研发新工艺、新配方，努力打造低糖低脂的健康轻零食。已研发出了黑糖、减糖、抹茶、竹炭、椒盐、坚果等两大系列多种口味，并申请了国家专利。目前，西禾米唐和呔酥1917已成为唐山花生酥市场的高端品牌，是办公室轻零食、公司伴手礼、特产馈赠的首选，本地线下已开设7家专卖店，入驻多家大型商超，并进入了香港、澳门市场。为确保品质，目前公司日产量限制在5000斤以内，线上日发货2000单以内。

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