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广西荔浦芋头:大果10斤装4~5个/69元,可以做芋末丸子、香芋红烧肉、爆炒芋片

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广西荔浦芋头 中果5斤装4~6个,39元

广西荔浦芋头 大果10斤装4~5个,69元

把它切成薄片,油炸后夹在猪肉里做荔浦芋扣肉成“红烧扣肉”,风味特殊,肉不腻口,是宴会上的一道美肴。将它煮熟剥皮,放在热锅中,加上猪油、白糖、少量奶粉,压成奶芋,味道甘香软甜;掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等,有油轻炸,香酥爽口。荔浦芋的香糯、松粉、口感略甜, 可与肉类煮或焖, 也可切片入火锅烫食, 以及做芋末丸子、香芋红烧肉、爆炒芋片、芋头排骨等,其中又以制成荔浦芋扣肉,芋、肉同时入口的吃法最具特色。

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芋头

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