【荣昌烤乳猪】专为新年送礼而生！内外包装细节处理到位，各样配料齐全，中国红手提箱式，喜气霸气，厚重高级。现在送春节吃，送领导、送客户、送重要的人，合适！喜庆大气的中国红外盒，金属扣件和提手，凸显心意和高档品质，贺岁必备，现在赠送，年夜饭吃刚好！

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荣昌烤乳猪，今年送礼就送它！“金猪贺岁”是鹅滋道为2023年春节而精心打造的一款烤乳猪产品，原料选自中国四大名猪“荣昌猪”，以慢腌慢烤的精致工艺呈现味蕾的惊喜，非常适合节日送礼、聚餐、庆典等多个场合。 是一款高度大气上档次的春节礼品， 是一款色香味俱全好吃回味的美食。

金猪贺岁·荣昌烤乳猪

【配料】乳猪、食用盐、白酒、味精、香辛料

【产品口味】：皮薄脆香，肉质细嫩，肥而不腻、香酥可口

【产品特色】： 1、原料好：选用百年历史荣昌猪乳猪作为原材料； 2、味道美：烤制讲究，过程繁琐，好工艺决定好味道； 3、送礼佳：包装高端大气上档次，春节送礼品质佳选。

【产品产地】：重庆荣昌

【产品规格】：2000g

【保质期限】：常温60天，冷冻（-10℃以下）储藏180天

【贮存条件】：请勿放置在暖气房内，常温避光阴凉干燥处储存，开袋后需冷冻储藏。

【食用方法】：加热后食用，推荐使用微波炉、空气炸锅、热油等多种加热方式，详见下文食用方法部分

【发货地点】：重庆

【发货物流】：顺丰/京东包邮

【发货时效】：下单48小时

【特别说明】：漏气不影响食用，不属售后范畴

2023年是农历癸卯年（兔年），也是双春年+闰二月，俗话说“兔遇猪，超有福”，烤乳猪不但味道好而且金猪纳福意头好，“猪”事顺意寓意佳。 整头乳猪烤制定型，真空包装后，外加设计大气喜庆的正红色手提礼盒，这款“金猪贺岁”是活动庆典、年会聚餐、年货送礼品质之选，今年送礼就送它！  

烤乳猪自古是“满汉全席”中的主打菜肴之一，早在西周时被列为“八珍”之一。  

鹅滋道的烤乳猪可不一样！ “金猪贺岁”选用产于重庆荣昌的荣昌猪，是中国四大名猪，是世界八大名猪之一。   荣昌猪以肉质优良闻名于世：1957年，荣昌猪被载入英国出版的《世界家畜品种及名品锌典》，成为国际公认的名贵猪种资源，1985年被列为国家一级保护猪品种。  

鹅滋道“金猪贺岁”甄选适龄荣昌乳猪，新鲜慢腌慢烤、以皮脆、肉细、骨酥、味香为特色。 整只真空包装后发货，加热方式简单，口感香鲜嫩酥脆，是节日庆典、活动聚餐、年货送礼的上佳选择。

金猪贺岁之：烤乳猪特色的仪式感 寓意美好： 在我国很多地区，逢年过节或有重要活动时，都要准备烤乳猪，讲究的是“红皮赤壮”意头，以烤乳猪象征风调雨顺，事业红火，寄托着人们向往美好生活的愿望！

随着人们生活水平的提高，整只的烤乳猪也能走入百姓家，以更方便的加工方式和更精致的包装，成为日常庆祝、节庆氛围中的一部分。  

  金猪贺岁之：烤乳猪特色的绝佳口感 色： 烤乳猪颜色金黄、色泽油亮，表皮酥脆，用贾思勰的说法来说： “色同琥珀，又类真金”，极其诱人；  

香： 烤乳猪带着横跨千年的浓香，佐以现代工艺来呈现，那风情万种的复合香气啊！  

有馥郁迷人的油脂香， 有饱含乳猪肉的细腻肉香， 再叠加天然香料的加持， 香到撩人拨胃。  

味： 烤乳猪皮酥而脆，肉细而嫩，食之香醇，连骨都有味！  

最妙是： 滑香腴润、毫不腻口，吃完满口余香， 让食客能够真切地体会到“入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也”。   

烤乳猪可直接吃，也可以配搭孜然、辣椒面、白糖等蘸酱，皮脆肉嫩层次丰富，令人着迷，味蕾体验大满足！  

那么，鹅滋道怎么做到顾客收到的“金猪贺岁”都色香味俱全？   1.  选材优质：原料好，味道才巴适 从最开始乳猪的选择便十分挑剔，对产地、重量及外在的形态都有考究。 我们的烤乳猪选用荣昌猪，只挑体重不超过3-4公斤的小乳猪来作为原材料，保证皮薄、躯体丰满。  

2.酱料腌制：时间足，口感才丰富 腌制是烤制前的预处理。 为了达到乳猪最佳的口感调制专门的酱料，先将酱料均匀地涂抹在乳猪腹腔内腌制，使其肉质更加松软，利于之后的烤制，腌制48小时后，烤乳猪的预处理步骤才算完成。  

3.慢烤：火候精，色泽正迷人 我们的乳猪对烤制温度要求高，缓慢烤制均匀上色，烤制过程中需要师傅不断地调整乳猪的位置、角度、刷放酱料， 并且需要时刻盯着乳猪的色泽和表皮，要做到“色同琥珀、又类真金”，的确需要对火候精准把控。  

4.真空包装：包装细，放心又大气 烤好的乳猪待冷却后，真空包装前，会精心剪去猪脚趾以防扎破包装袋。  

送礼佳品一定是内外兼修、赏心悦目， 除了确保美味， 春节送礼，包装一定要高端、大气、上档次！  

1.  礼盒质感大气、厚重，专为送礼设计 手提箱式外包装，配搭金属扣件和提手，选用2.5mm厚纸板，不但工艺多，而且需要手工制作，每批次制作时长需要20个工作日左右 实物质感大气，手感高档厚重，凸显高档品质，分量十足，送礼体面过人。   [图片] 2.  礼盒颜色及主题设计，寓意美好，祝福满满 外包装选择喜庆的正红色作为主体颜色，象征身体、事业红当赤壮，喜庆吉利； 一侧是实拍的烤乳猪，另一侧是“金猪贺岁”， 寓意美好，祝福满满。  

3.  内容分类包装（含精美信笺及贺卡），心意浓浓，千里送暖； 手提礼箱里除了烤乳猪，还贴心配上了一份精美信笺及贺卡，一段衷心的祝福文字，为您捎去诚挚的心意； 一张《烤乳猪食用说明》，多种食用方法简单明了，一看就会； 还有品鉴小料包：两款口味蘸料，带来更丰富的味蕾体验  

担心朋友收到豪礼不知道怎么食用？ 别担心，包装里有《烤乳猪食用说明》 四种吃法开启烤乳猪美味！ 注意烤乳猪常温储存时，请勿放置在暖气房内。   1、微波炉加热 乳猪平均分割成六块，取一块放入微波炉中，中火加热15分钟然后大火烤5分钟，乳猪表皮起泡后，取出切成小块装盘食用。 2、空气炸锅加热 乳猪平均分割成六块，取一块放入空气炸锅中，温度220度加热10分钟，乳猪表皮起泡后，取出切成小块装盘食用。 3、热油加热 锅里倒入适量食用油，加热至220度以上，将分割成小块的乳猪放入锅中复炸，表皮起泡后，装盘食用。 或当锅里油温240度以上，用热油慢慢浇淋乳猪表皮，表皮起泡后取出切成小块，装盘食用。 注：整个加热过程需注意安全，切勿让小孩靠近。 4、烤箱加热 烤箱预热5分钟，温度达到180­°C，放入后烤制10分钟，取出刷油，烤箱加温到240­°C，烤4-5分钟，表面炸皮即可。 5、猪蹄炖汤 取烤乳猪猪蹄，加姜和胡椒，放入锅中和萝卜、玉米等同炖，炖好后依个人口味添加盐即可。

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