蔬菜电商或者放大一点说生鲜电商，从几年前的疯狂发展，再到近两年的销声匿迹，再到现在的死灰复燃，可以看出很多人还是惦记着农产品这个巨大的市场，在总体投资环境变差，资金出路变窄的大环境下，可能农业这个领域似乎变成了为数不多的方向了。也许还会是荆棘密布，困难重重，九死一生，但是还是阻止不了大家对这万亿级别蛋糕的诱惑。

现在跟以前不一样了，至少大家都明白，做蔬菜电商必须标准化，看来大伙们交了学费就是不一样，想法都接地气很多了，一不搞颠覆，二不搞革命，可喜可贺。这几天军师有幸运与几个还在做生鲜电商的朋友聊天，从中窥探他们做生鲜电商的思维和方向，无论是B2B还是B2C，仍然发现了一些难以破解的问题，以及考虑问题角度上的差异。军师今天就这个“标准化”的问题，也说说自己的观点。

（1）生鲜没有“狭义”的标准化，只有“广义”的标准化。生鲜农产品至今没有被电商巨头们颠覆，军师认为最关键的原因就是没有标准化，凡是能够标准化的产品，包括干货类及部分生鲜类的产品，确实已经被扫荡得差不多了，但是对于象蔬菜类这些产品，由于规格、大小、包装、储存、品质、外观、品种差异等真的不容易做到，甚至军师可以断言，对于这些产品，根本上就没有所谓的标准化，想把蔬菜产品标准化就是一个伪命题。举个简单一点的例子，我们做青瓜的标准化，品种怎么定、大小怎么定、外观怎么定、包装怎么定、口感怎么定、产区变化怎么定、外观怎么定，受灾时怎么定，这些都是一个不能解决的问题。所以做蔬菜电商，首先要明白一条，不管你怎么努力去标准化，都不可能做得到，追求“狭义”的标准化只会自己为难自己而已，相反可以考虑相对宽松的“广义”的标准化。

（2）蔬菜做标准化，应该抛开互联网思维，回归农业思维。我们现在做蔬菜电商的，一般都是互联网人才做主导，带来了一些新的思维和方向，然而这也是军师最担心和最不看好的地方。如果蔬菜能做成标准化，早就是马云、刘强东的天下了，轮不到我们大家现在瞎操心，更何况那些只在所谓互联网公司经历几年，偷学了几点人尽皆知的互联网法宝的“精英”们。军师认为，蔬菜做标准化，不能硬着来，只能顺着来，特别不要用互联网思维来说什么产品应该怎么做，而应该多听种菜的卖菜的意见，从中找到适合蔬菜标准化的方法，甚至有可能蔬菜的标准化，是我们大家从来想不到的一种“认识”。很早的时候，军师就断言过，未来能够把蔬菜做成电商的，一定不是互联网人才来主导的，而是蔬菜行业中觉醒的人们的自我革命。所以那些正在大力投资生鲜电商的老板们，该看看你自己项目负责人的背景了。

（3）蔬菜做电商，并非一定追求产品的标准化，机会也许在流程的标准化。军师发现一个例子，但凡现在在做蔬菜电商的朋友，都给自己供应链部门一个任务，尽可能把产品标准化，然而无论供应部门如何努力，最终还是差强人意，至多只能在大小、规格方面去完善一下，远远达不到产品的一致性，其实这个根本就不可能做得到，因为这就是蔬菜类农产品的天然属性。军师反而觉得，蔬菜要做电商，并非一定要追求产品的标准化，机会可能在流程的标准化上面，农产品电商化应该是一个大趋势，但不能从改变农产品本身的属性开始，本质都能改变，那它就是是生鲜农产品了，但是我们现在的产品种植、采收、流通、销售的这些环节，应该还是有很多原始的地方，也许把这些标准化了，蔬菜电商的革命才真的来到了。

（4）不计成本的标准化，只是浪漫主义的情怀，必死。有些朋友说，理论上不管什么样的产品，一定能够标准化的，只不过把产品的级别多分一些，细分一些而已，你看市面上的”奇异果”不就做到很好吗。但是军师想说的是，蔬菜真的不是“奇异果”，这个东西看起来是一类商品，但是每一个产品也是一类商品，个中的变化千差万别，真想把一个产品细分标准化，估计没有百把十个级别分不出来，就算分出来了，意义又有多大呢，最后你发现消费者选择这些产品的时候，跟你规划的标准化完全两回事。而做到这样的标准化，又需要多大的成本呢，带着浪漫情怀的色彩来操作，不计成本的标准化，只有一种结果就是“必死”。

（5）做蔬菜电商，成不在标准化相反败在标准化。基于蔬菜这类产品的特殊性，真想做成标准化，确实是一个世界性的难题，至少军师认为未来十年内还是很难有好的解决方案，除非以后中国人都跟外国人一样，只吃有限的几个品种。如果我们逆其道而行，想改变自然的规律，一定要从产品的标准化上下工夫，军师认为一定会失败的。但是把蔬菜做成电商，并非只能一味的复制其它产品的成功模式，而应该根据蔬菜的特点来规划，找到可以电商化的切入点，可能做成的机率要大得多。电商化是未来的一个趋势，通过互联网销售蔬菜也将成为未来的主流，如果老是纠结在标准化这个问题上，你一定找不到出路，这就是成不在标准化而败在标准化的道理。

现在的农业圈子里，互联网的影响已经深入人心，甚至已经成为一种“高大上”的标志，但是我们也要清楚每一个行业有每一行业的特点，不能简单的照搬其它行业的成功经验，否则只会越做越难。军师觉得蔬菜行业的电商化可以借鉴餐饮市场的电商化经验，在不影响行业本身实际经营的基础上，在信息、数据、订单、交易、流程能方面下工夫，做到一定程度的电商化或半电商化，达到信息透明及时、交易便捷安全、效率提升明显就是最好的方向。正如某电商提供的“菜价查询系统”和“一年菜价走势图”一样，实际上就是把信息和数据互联网化，以帮助更多的行业中的朋友进行清晰的生产和销售，让他们实实在在获得了信息与数据带来的好处，这就是蔬菜电商化的一种方向。你说呢？

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