【缸鸭狗手工酒酿/桂花酒酿】用时间、温度、火候，酿造出老底子的味道！1、健康：不含香精、人工色素、防腐剂、激素、转基因成分的食材；2、原料：五常圆糯米，生长过程极少使用农药；3、工艺：手工酿制，二次发酵，古法技艺，甜醇绵软！

缸鸭狗酒酿原料选择：1、米：黑龙江五常，糯米颗粒饱满、晶莹透亮，生长过程中极少使用农药；2、桂花：象山不落地金桂，当天入缸，五个月的慢酿工艺，越陈越香！酒曲和糯米自然发酵产生的芬芳，明显区别于化工发酵的味道，自然醇香不刺鼻！

酒不醉人人自醉！手工酿制！食材用的好；用心传承古法技艺；用时间、温度、火候，酿造出老底子的味道，酒卤芳香，甜醇绵软！打开便能闻到淡淡酒香，细闻还透着一股子甜味！凑近了，酒曲特殊的酸味才偷偷钻进鼻孔！

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缸鸭狗手工酒酿/缸鸭狗桂花酒酿

【规格】净含量330g/瓶*2瓶（手工酒酿*2瓶/桂花酒酿*2瓶/手工酒酿*1瓶+桂花酒酿*1瓶）

【配料】 手工酒酿：糯米（52%）、饮用水、甜酒曲 桂花酒酿：糯米（52%）、水、桂花、白砂糖、甜酒酿

【保质期】0-5°冷藏180天

【发货地】浙江杭州

【发货方式】顺丰

卖点介绍： 1. 百年老店缸鸭狗出品，坚决不使用含有香精、人工色素、防腐剂、激素、转基因成分的食材，和可能不利健康的化学添加剂 2. 精选原材料，只用五常圆糯米，生长过程极少使用农药，颗粒饱满、晶莹透亮； 3. 手工酿制，二次发酵，传承古法技艺，酒卤芳香，甜醇绵软。 小时候，一直对母亲做的酒酿有一种偏爱，记忆中常常喝酒酿，在里面加小糯米圆子当点心吃，尤其冬天喝了那真是全身发热，寒意顿消，从里到外的温暖，很舒畅。

关于食材 选用东北特有的圆粒糯米为原料 阿狗家酒酿的糯米寻自黑龙江五常，光照充足，昼夜温差大，水稻的成熟期相当集中，使水稻中干物质积累多，出产的糯米颗粒饱满、晶莹透亮。

东北漫长的冬季可以冻死虫卵，极少使用农药，出产的农作物都是营养物质丰富，健康天然，出产的糯米颗粒饱满、晶莹透亮。

桂花选用象山不落地金桂，清晨带露水采摘 选择了象山桂花基地，且只采摘基地开花2-3天的鲜花，当天入缸，经历五个月的慢酿工艺。

糖桂花需要经历五个月的慢酿工艺。酿桂花如同酿酒，越陈越香，时间能激发桂花内里的醇香，把花的香味充分激发出来。

最终酿造出的糖桂花，吃起来清爽甜香，完全不会腻口，享尽吃花的乐趣。 缸鸭狗酒酿，手工酿制 缸鸭狗酒酿美味的秘密其实很简单，一就是食材用的好，二是用心传承古法技艺，用时间、温度、火候，酿造出老底子的味道，酒卤芳香，甜醇绵软。 天然谷物原料，颗粒饱满，汁水充盈且米汁剔透，酒味淡雅宜人。富含大量的益生菌，是健康营养的美食。采用传统蒸饭手法，保留米粒原有香味。天然酵母自然发酵，传统手工艺酿制。 酒酿有甜味，用熟的糯米饭加酒药发酵做出来的。滤掉米粒并且经过一次蒸馏就是米酒。米酒有一定的后劲，酒酿不滤掉米粒，没有经过过滤和提纯，度数非常低，热一热加小糯米圆当点心吃，有点酸有点甜还有酒的味道。南方人用酒酿来调鸡蛋、牛奶吃，是产后补品，口感很好。 ?? 产品实拍 原汁原味的酒酿，是童年的回忆，原材料只有大米、酒曲和饮用水，和小时候母亲酿的味道一模一样 打开便能闻到淡淡酒香，细闻还透着一股子甜味，凑近了，酒曲特殊的酸味才偷偷钻进鼻孔 桂花酒酿里，则更多了一缕淡淡的桂花香。 拿干净的勺子舀出一勺，酒酿独特的香甜从瓶子里解放出来，飘到了空中

酒酿醇厚浓郁，酒香醉人，酒曲和糯米自然发酵产生的芬芳，明显区别于化工发酵的味道，自然醇香不刺鼻

手工酒酿的吃法 • 酒酿鸡蛋 1. 把桂圆红枣放在不锈钢锅里先煮（忌用铁锅），等桂圆胀大，水变成红色； 2. 放酒酿一汤匙，冰糖一汤匙，在水中煮开； 3. 把两个鸡蛋先打入冷水里（这样煮出的鸡蛋形不易散）； 4. 把冷水鸡蛋一同倒入酒酿汤中，待烧开即可。

• 酒酿牛奶 杯子里依次放入酒酿、牛奶、红糖水 夏天可以冷藏当饮品，清爽宜人；冬天用热牛奶做热饮，滋补又美味。

• 酒酿桂花奶绿

关于缸鸭狗 1926年，宁波有海曙籍人士，姓江名定法，小名阿狗，于老城隍庙摆摊卖汤圆。时来年余，生意红火，坊间口口皆传。顺势而扩大规模，入驻堂店，选址于宁波开明街。有店必要取名，何奈阿狗年少清贫，不得入私塾，故尔目不识丁，苦思不得其名。后灵机一现，便以自己小名“江阿狗”之谐音“缸鸭狗”图形绘于牌匾之上，至此“一缸，一草鸭，一黄狗”的活字招牌油然而生，奇特新鲜的招牌，别出心裁的构思、饶有风趣的名号，通俗而易懂，老少妇孺识而便知，记忆铭心。一时间，”缸鸭狗”名声鹊起，家喻户晓，顾客盈门。“缸鸭狗”至此开创。

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