【福建霞浦风味大黄鱼】不同于市面上的黄鱼鲞，可以颠覆你对黄鱼的所有想象，全程匠心监制的一款良心产品！它来自福建霞浦，地处北纬26°42′的完美位置，它是远近闻名的海洋大县，具有“八闽海鲜出霞浦”的美誉度。这里的黄花鱼的产量占全国的80%以上，因此被称为“中国大黄鱼之乡”！

大黄鱼要足够新鲜，才能做出美味的鱼鲞，所以活鱼的品质把控变得尤其重要！制作过程绝不参杂死鱼冻鱼，是第一个要求！一人一条不费劲，肉质鲜美，新鲜，这是市面上最让人难忘的黄鱼！

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它不同于市面上的黄鱼鲞， 可以颠覆你对黄鱼的所有想象， 它是我们全程匠心监制的一款良心产品！

它来自福建霞浦，霞浦地处北纬26°42′的完美位置，它是远近闻名的海洋大县，具有“八闽海鲜出霞浦”的美誉度。

这里的黄花鱼的产量占全国的80%以上，因此被称为“中国大黄鱼之乡”

紫菜妈妈挑选的是两年左右鱼龄的大黄鱼作为原材料

鱼龄两年长到一斤左右的大黄鱼，鱼肉够饱满了，而且肉质很鲜嫩。太大的鱼，鱼肉就会稍稍老一些了，太小的鱼，鱼肉又不够饱满! [图片] 因为够新鲜，不泡水不泡药，纯正的金黄色，鱼的颜色层次感分明![爱心] 大黄鱼要足够新鲜，才能做出美味的鱼鲞。 所以活鱼的品质把控变得尤其重要～ 制作过程绝不参杂死鱼冻鱼， 是紫菜妈妈的第一个要求！ 捕捞上岸的大黄鱼在深夜就要进行分拣，挑出符合制作标准的规格和品质! 分拣之后的黄鱼，凌晨就要火速进行加工制作，8个小时内是黄金时间，越快越好，锁住新鲜！

刮鱼鳞，开背切鱼，去内脏，清洗，一气呵成!锁住新鲜！

清洗之后的大黄鱼，要用酒和食盐进行腌制，控出多余的水分，再进行风干真空！

全程匠心制作，才能做出让你惊艳的口感！！ 因为鱼够新鲜，味道也已调好， 做这个大黄鱼真的很省事儿，哪怕是厨房小白，都可以秒变厨神！ 解冻 大家解冻一定要连包装袋一起解冻，可以自然解冻，可以用手机冲泡！但是不要解开包装袋哦！ 简单冲洗后用厨房纸吸干水份，放入油锅！（防止粘锅） 油温7-8成热时放鱼煎 煎到两面金黄就可以出锅！ 煎的过程什么可以什么都不加， 出锅后挤点柠檬汁，～美味级了[色][色] 清蒸黄鱼大黄鱼 收到后自然解冻，也可连着袋子放入水中解冻！（不要拆开袋子） 解冻后，用水简单冲洗一遍，再用厨房纸将多余水分吸干！ 鱼鲞上放少许姜片，放入烧开的锅中蒸10分钟左右即可出锅.，出锅后可放点葱丝浇热油！

怎么吃都好吃的风味大黄鱼，仅需10分钟就可以做出一道美味佳肴！！ 这款鱼，不管是大人小孩都会爱吃！不爱吃鱼的小盆友都会爱吃鱼哦～ 因为没有小刺乱刺，给孩子吃很放心 我们来看看吃过的人怎么说～ 就这小朋友，平时不爱吃鱼，就这香煎的大黄鱼，一次自己要吃一条[捂脸][捂脸]

风味大黄鱼

规格：350g左右(±20g)*4条

保存方式：-18度以下冷冻保存

包装方式：保温袋+泡沫箱+冰袋+干冰

快递：京东生鲜

仓库：福建省霞浦县

发货时效：72小时内

购买必读 1、风味大黄鱼海产品，大小形状会略有差异！本团的规格为350g左右的鱼，误差±20g。 2、采用保温袋+保温箱+冰袋发货，到货时可能出现冰袋还没化，鱼变软的情况，这属于正常现象，不影响鱼的品质！ 3、真空包装在运输过程中，可能会出现真空袋漏气的情况，只要在时效内签收就不会影响鱼的品质，介意者慎拍！ 4、收到货请第一时间放冷冻室保存，签收后没有及时放冰箱导致鱼变质的情况不在售后范围内！ 5、冷冻产品请不要放快递柜久置不取、如因个人未及时取件导致产品变质不在售后范围内，敬请谅解! 6、签收后24小时内如有任何问题请第一时间拍照联系团长处理。

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