​​​

农创精华 | 实战解读

​

云南不仅是一个林业大省，更是普洱茶主产区。但我们大多数人听过普洱之名却不知它的原料——古茶树，也不知如何品尝到真正的古树茶。

那如何品到这些古树茶呢？今天不白要讲的案例主人公，就是这样的一群寻找美味古树茶的人，他们是土生土长的云南人，生于茶堆，长于茶山，都是茶二代。为把真正的古树茶分享给更多的茶友品尝，他们组建了一个专业的古树茶买手团队“茶鲜森”。那他们具体是怎么做的呢？

1

定位古树茶专业买手

2大品控动作只为品质好茶

“茶鲜森”的创始人名叫李思凡，云南人，从事农创行业之前是一个IT男，熟悉互联网，拥有一定的互联网营销思维。因为喜欢古树茶而结识了，很多云南当地的当地茶二代，为了让全国更多的茶友喝到优质的云南古树茶，他联合这些茶二代朋友组建“茶鲜森”专业找茶团队。李思凡专门负责销售，地地道道的茶二代，娇爷负责品控，爱好摄影的陈鑫是技术负责人，其他人也各有分工。

他们常常亲自深入云南深山老林，甚至是东南亚原始森林，去寻找原料宝贵、原生态零污染、具有独特品饮价值的古茶树，并通过传统的技艺制作将古树茶带向爱茶的茶友们。

​不白认为，他们能有底气说把古树茶带给爱茶人，是因为他们以专业的态度来找茶制茶，他们将自己定位为“原产地古树茶直供，专业普洱茶买手”，为了符合这个专业性，他们有以下两个动作。

1、做实验，搞研究，以专业的角度弄清楚有关茶的方方面面。

1）为研究不同茶香，搜集不同茶进行研究，从全国角度来分析不同产区的香气特点。

2）为明白杀青时长对香气的影响，记录时间，对每一锅茶进行对比。

3）为知道阳光直射与晒棚的区别，将同一批茶，对半分，半批放晒棚，半批放阳光下，反复对比试验。

2.深入大山，扎根原产地，与大山中的少数民族同吃共住，全程把控生产环节。

​采摘环节的时间和天气，决定了古树茶的摊晾时长和杀青时间。杀青环节决定了古树茶的存放价值和茶叶的耐泡度和味道浓度；晾晒的干燥方式又决定了茶的香气汤色和亮度，所以为了将茶的品质做好，他们亲自到原始森林找寻古茶树也亲自把控制茶的每一步骤。

他们不仅跑到易武深处的国有林中去找茶，还会跑到缅甸，老挝的原始森林中去找茶，有时候因为茶树离寨子太远他们只能带着工人驻扎在原始森林中做茶。

​因为专业的态度，他们不光能把云南普洱做好，还能把白茶红茶甚至是调配茶都研究透彻。在全程把控，以专业的态度找出品质好茶之后，他们如何让古树茶走出去？

2

古树茶走出去

线上线下有高招

因为前端找茶制茶工作做得扎实，使他们对于如何找寻古树茶，制作古树茶有很深的见解，基于这个基础“茶鲜森”通过玩内容电商，向茶界前辈请教等方法，让古树茶走出去。

▎与垂直自媒体平台合作，做故事的内容电商。通过生产场景化丰富，见解独特的古树茶原创文章或视频，与中国茶友会，茶情报等，几万到十几万粉丝不等的茶叶类自媒体平台合作，向他们供稿。用自己的故事、制茶人的故事、找茶过程中的经历等等获取潜在用户。

▎有故事更有秒杀

在微信公众号中场景化，故事化的方式，让用户对古树茶有更多的理解，同时针对C端用户玩秒杀活动，每周五定期让用户选合适自己的好茶，进行秒杀。不仅如此日常也会有一些稀缺产品的拍卖。不白了解，秒杀活动至今已经举办第19期了，每一期的古树茶主角都不同，但是相同的是每一个茶都有自己的故事。

▎找前辈“喝茶”取经，获取更多的信息，加深对茶的理解，丰富知识储备的同时提高见解深度。比方说向小茶婆婆，乡土乡亲等互联网茶企前辈请教、沟通、学习。拿自己做的产品给前辈品尝，听取他们的建议，加深自己对于茶的理解，以便于生产出更有内涵和深度的内容。

但是据不白了解茶鲜森因为专心只在原产地做茶，虽然原产地资源优势足但是缺点就是人才难寻，李思凡告诉不白未来希望能够在更加深入原产地获取更多古茶树资源的同时，也在一线城市建立运营点，用于推广产品和吸纳人才。

​

不白认为生产前端扎实做好基本功，产品自然带有传播效力，但是这样还不够，想要让产品真正的走出去，需要不断的高手“喝茶”取经，与其他优势平台合作，让自己有更多的选择空间，同时对于行业有更多的理解，形成自己独特风格的内容。

每期一图｜山鸟客来

不白摄于湖南郴州，2016.6

​互动话题：你觉得这种找茶模式，通过供给给自媒体打开销路的模式，你觉得行得通吗？

来源：公众号，农说吕不白 （ ID: nslbb1​ ） 新浪微博@返乡做农民吕不白