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农创精华 | 实战解读

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今天案例的主人公，段海涛，是80后的农业硕士，不白与他神交已久，有幸交谈后，了解他的农创经历，不白觉得很有借鉴意义，今天不白就与大家一起聊聊段海涛，是如何从中山大学的科研岗位，走到地里田间，做一个真正的新农人？又是如何种植百香果并达到年售超700万的？

1

尝试多元化，拉长产业链

却陷入农创危机

段海涛告诉不白，他是农业专业出身，从小也生长在农村，大学修的是农业，在华南农业大学读研期间也是从事农业研究。

后来进入中山大学“有害生物控制与资源昆虫利用的国家重点实验室”工作。在中山大学工作两年后转战惠州，在一家农业公司做生产部门负责人。会从事百香果农创，也是经过多番曲折的。

▲ 段海涛

谈起农创初衷，段海涛说主要有两点：

1、不想局限于科研，想到生产一线实践。

2、希望创造价值，成就事业。

2011年底，段海涛辞去了在惠州的工作，投入50多万元，承包了清远飞来峡螺塘村200亩土地，做有机种植农场。刚开始，做有机水稻，段海涛对不白说，因为当初刚创业，资金不足，水稻投资小，比较合适。再者段海涛长期从事有机水稻科研，能够快速上手。但他很快发现，虽然有机水稻投资小但回报也小，于是他开始求变，尝试多元化种植。

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2013年底，他投入80多万，在农场中种植超20种蔬菜。并开展社区推送，实现从农场到餐桌一步到位模式。刚开始，顺利积累了大批客户。但是很快问题出现了，大量的客户，带来大量的配送需求。但是，他却没有这么多成本投入到配送端。

该如何解决？他想到两个方式：加大成本投入，做大物流。但如果这样做，生产就很难跟上，便需要投入更多资金在生产环节。或是主动减少客户量，但这样必定带来客户流失。

两个选择各有弊端，只能暂时解决问题，带来的可能是成本滚雪球般的扩大，造成更大的麻烦。

2

寻找新方向

专精小而美的“百香果”

为了解决发展困境 他开始考察各种水果，最终选择百香果有两点原因：

1、百香果的采摘周期长，能够长时间的抓住粉丝的注意力。（近8个月的采摘期）

2、小众产品，市场开拓空间大。2013年，百香果还是一个新奇的水果，市场开拓空间大。

选择百香果农创后，他在生产端有自己的一套方法，来提升产量和品质。值得我们学习、借鉴。

▲ 段海涛及其团队

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坚持有机种植。只用有机肥，鸡粪、农家肥等自然肥料。同时坚持不用诸如膨大剂，催熟剂等激素。

果园养蜂，提高果子授果率。正常果子的授果率大概是在35%–40%，但是通过养蜂能够提高超20%的授果率。

采摘过程，坚持树上熟。他坚持自然成熟规律，待百香果自然成熟后再进行采摘的做法，使得他不得不牺牲20%产量，来保障百香果的质感。

​但是果园有超过350亩的百香果树，20%的损耗并不是每个农人都能承受的，段海涛也不例外，该如何解决？

配套养殖百香鸡，推出百香蛋。为解决损耗问题他经过多番考察决定配套养殖鸡，后来发现吃百香果长大的鸡，肉质优良且蛋质也不错，于是开发出百香鸡、百香蛋另外两个赢利点。

▲ 百香鸡和百香蛋

​通过以上四个步骤，使得段海涛的百香园，在清远当地日益盛名，再者有机的生态养殖循环使其百香果品质过人，果香浓郁。后来，因为百香果，也因为儿子（乳名：锄头），他将自己的农场改为“锄头粑粑的百香园”。

3

互联网思维

经营粉丝有套路

据了解，2016年锄头粑粑的百香园，生产了超100万斤的百香果，而今年产量将超过120万斤，保守估计仅凭百香果，能销售近700万元。而百香鸡、百香蛋将有近160万的销售额。

不白认为他的百香果之所以能获得这样的成绩，源自于他的“互联网思维”和对“粉丝经济”的经营。

​1、百香园完全开放，客户可直接进园体验。游客可直接进入百香园，野炊，游玩。

2、发展代理做裂变，推广百香果的营养价值，吸引更多粉丝。

3.进社区，现场体验。每个月都会到2–3个社区做现场体验活动，让百香果直接面对潜在用户。

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4、时不时推出小活动，刺激用户自发创造内容。如百香果特殊吃法小活动，比方说谁的图片文字，或是吃法更有意思就送百香果等。

5、玩产品认养活动，让认养人成为产品推介窗口。每年会举行产品认养活动，一份产品认养为10棵树，1000元每份。认养的一年中，认养人至少能获得30箱的百香果，一箱百香果为6斤装60元。同时如果想要将百香果作为礼品送人，那么，留下收礼人的信息即可从果园直接配送。据了解这些认养人不仅成为百香园的核心忠实用户，还成为带传带销带客户的推介窗口。

​这些动作下来，段海涛果园的直接用户，飙升到超2万人，这其中还不包括代理手中的用户人数。

不白认为，段海涛之所以能获得这样的成绩，固然与其科研技术出身固然有关。但坚持适度经营，不盲目扩大生产、紧跟时代的“粉丝经济”的思维方式、才是他获得现在的成绩的主要因素。我们农创人也要学习，调动粉丝力量，与粉丝的互动，强化粉丝黏性。同时通过参与度高的活动，让粉丝自动为我们传播，提高我们的IP影响力半径。

每期一图｜蜗牛

不白摄于郴州，2016.4

​互动话题：你觉得锄头粑粑的百香园，这样玩”粉丝经济“能成吗？

来源：公众号，农说吕不白 （ ID: nslbb1​ ） 新浪微博@返乡做农民吕不白