【手工秘制豆腐乳】坚守品质，坚持初心，市场上从来不缺便宜的产品，所有的便宜都在成本上，所有的贵都在品质上，手工红油腐乳，古法制作，不添加香精、色素、防腐剂，吃起来也安心，值得尝试一下！

手工红油豆腐乳：低盐低钠，健康无添加！来自深藏民间的传统工艺！作为生产者要制作一款真正好吃的腐乳，需要时间和技艺的沉淀，来自祖传三代的独家配方和打磨几十年的制作工艺，深藏民间。作为食客，遇上这样的腐乳是一种幸福。

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腐乳是我国流传数千年的民间美食。许多人喜欢！清晨，就着腐乳，喝一碗白粥。闲暇之余，炖一锅腐乳猪蹄，解腻又香浓。或者，来一份腐乳香煎五花肉，配上米饭。一天就完美了……手工秘制豆腐乳，给你的是家的味道！

豆叔豆腐乳——来自深藏民间的传统工艺，三代祖传秘制配方，纯手工制作，低盐低钠，健康无添加，只一口，你就会爱上它

说起腐乳至今已有一千多年的历史，为我国独创的调味品，早在公元五世纪的北魏时期,就有关于“干豆腐加盐成熟后为腐乳”的记载，是中国人民非常熟悉和喜爱的传统食品！

腐乳和豆豉以及其他豆制品一样，都是营养学家所大力推崇的健康食品。它的原料——豆腐本来就是营养价值很高的豆制品，蛋白质含量达15%～20%，与肉类相当，同时含有丰富的钙质。腐乳的制作过程中经过了霉菌的发酵，使蛋白质的消化吸收率更高，维生素含量更丰富，营养价值非常高！

豆叔的匠人匠心，创始人对豆制品的专注与热爱，也赋予了豆叔腐乳不一样的灵魂，用这款有着千年之久的美食文化唤醒你味蕾深处的记忆，并带给你味觉的惊喜！

三代传承 手工秘制 豆叔腐乳，带给你的就是这份记忆中的味道， 来自三代祖传配方，深藏在民间的传统技艺，手工秘制，我断定，只一口，你就会爱上它！

大豆，可融万物，可圆可方可软可硬，可以做主角也可担配角，我们用这款有着千年之久的美食文化唤醒你味蕾深处的记忆，并带给你精细的味觉体验。

腐乳，在很多80.90一代心中，代表着家的味道，小时候，一块馒头一块腐乳，就能吃的津津有味！ 慢慢，长大了，依旧忘不了那记忆中的味道。 清晨，就着腐乳，喝一碗白粥。 闲暇之余，炖一锅腐乳猪蹄，解腻又香浓。 或者，来一份腐乳香煎五花肉，配上米饭。 一天就完美了……

一口腐乳，吃的是地道的家乡味道 ，忆的是家乡的自然天地 深藏民间的传统工艺

豆叔腐乳采用传统配方与工艺，10道工序 自然发酵 无添加 我们相信用心制作的每一道食物，最终都会被品尝者所感知 ①选豆—严选饱满大豆 ②泡豆—浸泡后洗净 ③磨豆—人工磨浆 ④滤浆煮浆—过滤豆浆，滤出清浆 ⑤点浆—点入卤水冷却 ⑥成块—取出豆腐压制成整块，切成四方小块 ⑦首次发酵—接种“发酵菌” 发酵5天 ⑧入味—裹上秘制配料 ⑨罐装—放入瓶中，加入非转基因大豆油 ⑩成品发酵—入瓶封装自然发酵 15-30天

豆叔腐乳要经过两次发酵，皆为【自然发酵】，首次豆腐白胚在发酵房发酵5天，而后裹上辣椒粉等香料配料装入瓶中密封，开始二次发酵，时间为15-30天，而后，历久弥香！

每个环节，我们都采用手工制作 豆浆自己磨，豆腐自己做自己切 辣椒粉自己打，香料也是自己来 当你拿到手中，一定能够吃得出制作者们所倾注的情感与温度！

豆香浓郁 软糯细腻 严选100%非转基因大豆，匠心研磨，好食材造就好味道！ 借助丰腴泥土的滋养，一颗颗大豆蕴藏着土壤的清润，最终成为餐桌上的家常。

腐乳也分青红皂白，工艺不同，原料不同，配料不同，出来的口感亦是千差万别！豆叔腐乳，不干、不咸、不甜、不硬、不太辣，外面红彤彤，内在还原大豆本色，吃起来软糯顺滑，品起来豆香浓郁，回味悠长，一口，便打开你的味蕾，让人欲罢不能！

鲜香美味 唇齿绵延 每一块腐乳罐装放入瓶中后，加入非转基因大豆油，优质豆油浸润发酵，持续锁住腐乳鲜香美味，自然发酵15-30天，最终成就一口家乡味道！

少盐配方 回归健康 市售的很多腐乳为了更好的保鲜，会加入过多的盐分，而这也是一些人不敢多吃腐乳的原因，但是豆叔家腐乳不会，适中的咸度刚刚好，即便空口吃也会让人欲罢不能！低盐低钠，才更符合健康生活新标准！

餐桌上的佐餐小食，其中滋味不仅指的是食物本身，更多的是象征着过日子 一碗面条，一碗粉，一块腐乳，两根青菜 就可以轻松打造舌尖美味，丰富你的味蕾！

豆叔腐乳，一口下去，就是下饭！增进食欲，健脾养胃 无论喝粥吃饭，馒头饺子大饼，有豆叔腐乳，都会让你胃口大开！

方块腐乳，作为餐桌的配角，已演绎千年，却依旧是我们记忆深处挥之不去的味道！

除了作为佐餐小食之外，腐乳还有大用处，可以添香增味，一勺豆叔腐乳拌入调料，一碗风味火锅蘸料脱颖而出~

善用豆腐乳，可以让料理变化更丰富，滋味更有层次感。 腐乳通常除了作为美味可口的佐餐小菜外，在烹饪中还可以作为调味料，做出多种美味可口的佳肴。香味扑鼻，令人食欲大增。 腐乳虾仁炒蛋 [图片] 腐乳五花肉

豆腐乳—— 素有“东方奶酪”和“东方芝士”之美誉 对于这份有着1000多年历史从小吃到大的 记忆中的美味 我们也许还需要来重新认识一下它的各种好

据史料记载，早在公元5世纪魏代古籍中，就有腐乳生产工艺的记载，到了明代我国就大量加工腐乳，而今腐乳已成长为具现代化工艺的发酵食品，腐乳历史悠久，但大众仍然对它有不少误解

腐乳很好吃，但也很脆弱，经过长途运输可能会有破碎或者发酵剧烈的问题，这些都是不影响食用和口感的！收到后也请按照我们的正确方法来储存，让美味更持久！确保您收到的每一瓶豆腐乳都是新鲜的！ 豆叔腐乳的包装采用食品级塑料瓶，不仅防潮防漏，还能锁住新鲜；

外包装采用气泡柱，在运输全程，贴心保护保证每一瓶腐乳安然无恙到达您的手中！

豆叔豆腐乳

【配料】: 非转基因大豆、大豆油、食盐、辣椒、食用香辛料、谷氨酸钠

【产地】:湖南平江

【保质期】:12个月

【规格】:450g/瓶

【包装】:食品级塑料瓶 气泡柱 定制纸箱

【储存方式】:放置于阴凉干燥处或冷藏

【食用方法】:开盖即食

【发货地】：上海 松江

【快递】：圆通快递全国包邮

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