电商之所以能颠覆传统商业，归根原因就是大幅降低了商业流通成本，而生鲜电商是个例外生鲜这种关系到国计民生的社会基础业态，从政策和流通上都早已形成了非常高效的玩法。

在整个过程中，生鲜往往只经过一层大的批发商，而不像其他品类的多次经销，极大的压缩了流转次数。因为对生鲜来说，多流转一次就多一次致命的损耗。

对生鲜电商来说，压缩的空间在哪里?无非是用户自己主动去市场买和送货上门的区别。而送货上门，无疑是多了一个流通环节，电商快递层层集货层层分发派送的流程和暴力装卸方式，造成的损耗将增加一层高昂的成本。

传统的短辐射半径，让生鲜不必进行复杂的包装，而生鲜电商的远距离运输让精致的包装成了一道饶不开的门槛，包装费用不知不觉让生鲜电商相对传统流通模式又增加了一层成本;传统渠道，自己到市场或者超市买菜，已经成了一种约定俗成，而这些基础设施的建设及宣传推广都无一例外的得到了相当数额的政府补贴，等于政府付了部分购买顾客流量的钱，而生鲜电商则必须自己付流量费。

地面渠道生鲜产品从原产地到落地区域在运输途中可以借助走绿色通道，免交高速公路过路费，而生鲜电商快递运输车则无法享受这一政策。

相比于其它行业，当前商业逻辑下的生鲜电商不是缩短供应琏，而是拉长供应琏，盈利无期也就可以理解!

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